発酵温度上昇で高品質堆肥生産！（導入先：S牧場様）

S牧場様の堆肥化概要

こちらの酪農家様は乳牛50頭を飼育、牛糞はモミガラと混合して堆肥化しています。
ただ、副資材コストの高騰から、十分な量の副資材が確保できず、堆肥化してもなかなか温度が上がらないことが課題でした。
もみ殻の高騰や、切り返しの作業も頻繁には行えないことから、堆肥舎に積まれた牛糞（モミガラ混合後）の含水率は77%で、なかなか発酵されず、床面には汚水が出ている状態でした。

堆肥前の様子

発酵温度改善と切り返し作業の削減のためイージージェット導入

発酵温度の改善と切り返し作業の削減を目的にイージージェットを設置し、効果を検証しました。
写真は、設置時の様子です。床面にイージージェットの管を設置し、その上から原料である牛糞を堆積します。堆積後の切り返しは行いません。

発酵温度の上昇

グラフは発酵開始後の温度データです。これまで温度のあがりにくかった材料ですが、データの通り発酵温度が上昇し長期間維持しました。

導入後

写真は、それぞれ堆積直後と8週間目の様子です。発酵が進むことで有機物が分解されて減容し、このように堆積高さが低くなります。

堆積直後

堆積8週間後

堆肥の取り出し（出荷）時

以上のように、多少の悪条件下でも発酵開始し温度上昇することが確認できたのですが、やはり堆肥化の基本はしっかりと水分調整することに尽きると思います。
その場合、当社としては、これまでのように粒度の小さい（吸水性の高い）資材だけにこだわるのではなく、粗い資材（一次破砕物など）を使うことで空隙を作り好気発酵を促進することをお勧めしています。
粗い資材であれば割と豊富に調達可能ですし、コストもかなり安くなります（一次破砕物と二次破砕物とで単価が倍近く違う場合もあります）。
粗い資材を使うことで発酵初期の温度上昇などが難しい場合、初期のヤードにだけイージージェットを使うというような利用法ですと、初期コストも抑えられます。